CAFE Matty

ほっこり食堂 in MAPO堂

かつて、MAPO堂の庭、CAFE Mattyだった所。

料理

スローフードにヒラマサのムニエルを食べてきました

突然ですが、たまには外食のことでも書こうかなと思いまして。 美味しくてお腹いっぱいになったお店についてです。 ヒラマサのムニエルプレート ヒラマサというハマチに似た白身魚のムニエルに、 トマトのあっさりソースが掛かっていました。 熱々で美味しか…

Sloppy Joe. こぼれ落ちる具がその醍醐味!

子供の給食だよりみたいな冊子についていた、 「スラッピー・ジョー(スロッピー・ジョーとも)」というミートソースのようなものを挟んだパンが美味しそうだったので、 食べたいなーといって冷蔵個に冊子を貼っておいたんです。 そしたら、最近妻が作ってハ…

ChefRopiaさんと日高良実シェフのYouTube動画にハマる

最近、家で料理作るときの参考に、本など字や写真だけのレシピだととよくわからないのでYouTubeで作り方を見ています。 mapodou-garden.hatenablog.com この記事でも書いたように、オムライス作るのが面白かったのですが、 卵がすぐなくなってそんなに作れな…