CAFE Matty

ほっこり食堂 in MAPO堂

かつて、MAPO堂の庭、CAFE Mattyだった所。

料理

バターナッツかぼちゃでかぼちゃプリン

バターナッツかぼちゃを手に入れた。 こんなやつ。写真撮り忘れました。 ja.wikipedia.org delishkitchen.tv どうしようか考えていたら、 かぼちゃプリンを作りたいという娘。 というわけでかぼちゃプリンを作ってみました。 材料 プリン 卵 2個 きび砂糖 20…

インドのお茶チャイを淹れて飲む

インド土産第2弾です。 今度はChai、チャイ。 ミルクティーみたいな感じ。 パッケージ オーソドックスなタイプだと思うけど、よくわかりません。 茶葉はまるっこいつぶつぶみたいな感じになっていました。写真撮り忘れた。 材料(2杯分) チャイの茶葉:大さじ…

食パンでパンプディングを作ってみました

このブログが放置気味になってしまっていた。久々に、更新。 メインブログのMapo堂との使い分けがはっきりしない感じ。 mapodou.hatenablog.com 作ったお菓子:パンプディング レシピ ()内の文字は、元のレシピからの変更 食パン:6枚切りを 3枚(8枚切り4…

スローフードにヒラマサのムニエルを食べてきました

突然ですが、たまには外食のことでも書こうかなと思いまして。 美味しくてお腹いっぱいになったお店についてです。 ヒラマサのムニエルプレート ヒラマサというハマチに似た白身魚のムニエルに、 トマトのあっさりソースが掛かっていました。 熱々で美味しか…

Sloppy Joe. こぼれ落ちる具がその醍醐味!

子供の給食だよりみたいな冊子についていた、 「スラッピー・ジョー(スロッピー・ジョーとも)」というミートソースのようなものを挟んだパンが美味しそうだったので、 食べたいなーといって冷蔵個に冊子を貼っておいたんです。 そしたら、最近妻が作ってハ…

ChefRopiaさんと日高良実シェフのYouTube動画にハマる

最近、家で料理作るときの参考に、本など字や写真だけのレシピだととよくわからないのでYouTubeで作り方を見ています。 mapodou-garden.hatenablog.com この記事でも書いたように、オムライス作るのが面白かったのですが、 卵がすぐなくなってそんなに作れな…