CAFE Matty

ほっこり食堂 in MAPO堂

かつて、MAPO堂の庭、CAFE Mattyだった所。

coffee

ホワイトデーにかこつけてオテル・ドゥ・ミクニシェフレシピでパン・オ・ショコラを作ってみた

三國シェフの動画にハマっています。 今回はだいぶ遅いけれども、ホワイトデーってことで、パン・オ・ショコラを作ってみました。 パン・オ・ショコラと言ってますが、小さなチョコクロワッサン、チョコパイですね。 冷凍パイシートを切って、チョコを乗せて…

スローフードにヒラマサのムニエルを食べてきました

突然ですが、たまには外食のことでも書こうかなと思いまして。 美味しくてお腹いっぱいになったお店についてです。 ヒラマサのムニエルプレート ヒラマサというハマチに似た白身魚のムニエルに、 トマトのあっさりソースが掛かっていました。 熱々で美味しか…

コメダ珈琲でモーニングを堪能

株主優待でKomecaポイントを貰ったので、家族でコメダにモーニング兼ランチに行ってきました。 正確に言うとモーニング終了の11時前を狙ってランチに行く計画だったのですが、 クリスマス業の都合で私だけ遅刻していきました。 モーニングのセットを頼んでお…

Doi Tung Coffeeが再び新パッケージに

前回のドイトンコーヒーの記事を書いて以来、カルディオンラインショップで買っています。 mapodou-garden.hatenablog.com ただこのコーヒーは、いつも売っているわけではないので買えないときもあります。 その時は、モカフレンチを買ってます。 カルディの…

葉っぱと増税

10月からの消費税増税前の最後の土日でした。 自分は行ってないけどスーパーはかなりの混雑だった様子。 軽減税率適用されるはずなのになんでだろう。通常のポイント増量日だったからか、知らない人が多いのか。 お祝いカフェ サポーターの誕生日記念に岡崎…

Doi Tung Coffeeが美味しい

ここ1年ちょっとカルディオンラインショップでコーヒー豆を買うのが習慣化しつつある。 なぜオンラインショップかというと、休日にしか行けないイオンの店舗は激混みでいつもレジに並びながら頼むので、ゆっくり選べないんですよね。 それだけ人気のある店っ…

CopenhagenでCafeに行き当たる

出張でデンマークのコペンハーゲンに行く機会がありましたので、街をブラブラしながらコーヒーも飲んできました。 ホテルでも仕事場でもコーヒー飲み放題だったので、わざわざ買うのものねーというのもあり、そんなに行ってないです。消費税が25%とお高くフ…

Cores Gold Filterでプレスっぽい濃厚Coffeeを楽しむ

ゴールドフィルターを使い始めたので、紹介します。 きっかけ 珈琲完全バイブル作者: 丸山健太郎出版社/メーカー: ナツメ社発売日: 2014/10/15メディア: 単行本この商品を含むブログ (1件) を見る この本を読んでいて、自分はメリタ式のペーパードリップの機…

スマトラ島のコーヒー買ったので、動物園にスマトラオランウータンを見に行った。

いろいろな産地のコーヒーを飲んでみようとコーヒー売り場をブラブラしていたら偶然に見つけた。 オランウータンコーヒー。 アピタでスマトラ産を入手。小川珈琲インドネシア スマトラ#オランウータンコーヒー#coffee #コーヒーログ 小川珈琲が賛同している…

New York Styleと言ってもいい、デンマークの会社が作ったケニアのフレンチプレスで日本人がブラジル・コロンビアの豆を挽いてコーヒーを淹れる

何のことかわからないですが、そういうことです。 ある日、ネットサーフィンをしていると以下の記事が目に入りました。 tabi-labo.com この記事で、10人のニューヨーク在住と思われる方々の朝のコーヒーについての特集があり、 その中では、4名がフレンチプ…