CAFE Matty

ほっこり食堂 in MAPO堂

かつて、MAPO堂の庭、CAFE Mattyだった所。

クロックムッシュ

クロックムッシュ再び、ベシャメル失敗したけど美味しい

久々にブログに載せられそうなものを作ったので、記録です。 夏といえば、急に食べたくなるクロックムッシュです。 三國シェフの動画を観て、作ってみました。 去年作ったときの記事 mapodou-garden.hatenablog.com あれ、8/21ですか。 この季節になると作り…

かりっとした紳士の食事、クロックムッシュを作ってみました

お休みの朝、少し気分的な余裕とやる気があったので、 以前から作ってみたかった、クロックムッシュを作ってみました。 クロックムッシュとは ja.wikipedia.org フランスのトーストというかサンドイッチのようなものですね。 フレンチトーストとはおやつっぽ…