CAFE Matty

ほっこり食堂 in MAPO堂

かつて、MAPO堂の庭、CAFE Mattyだった所。

ボンゴレ・ビアンコ

ボンゴレ・ビアンコに挑戦。アサリの味が旨い。

ボンゴレ・ビアンコを作ってみました。 これもまたシンプルな料理ですね。 材料:ボンゴレ・ビアンコ(2人前) スパゲティ ・・・・160g ニンニク ・・・・大1〜2 鷹の爪 ・・・・適宜 アサリ ・・・・適量 白ワイン ・・・・適量(無かったので水を使…